夢ざる

この商品の詳細

• 内容量：220ｇ
• 原材料：国産在来種大豆（栽培期間中農薬不使用）、国産海水にがり（塩化Ｍｇ含有物）
• 消費期限：発送日+４日

• （当店の豆腐固さ度★★★）
• 贈り物に選ばれる豆腐ＮＯ.１。当店で一番人気のお豆腐です。
  醤油で冷奴はもちろんのことですが、オリーブオイルとお塩で頂いても美味しいです。
  当店の豆乳は国産在来種大豆を数種類ブレンドしております。コクのある白大豆、甘みのある青大豆、香りのある青大豆、緑色の出る青大豆etc.。これらの大豆の相乗効果で本当に美味しい豆乳が出来上がりました。少し低めの豆乳温度で、にがりの量を極力抑え、包丁にて職人が丁寧に豆乳とにがりを攪拌させて、のどごしと口当たりの良い柔らかい豆腐を製造します。こちらを手盛りでざるに盛り、出来上がった豆腐がざる豆腐になります。よせ豆腐よりざるで水切りしている分、食感が少ししっかり目となります。パックに入ったきぬこし豆腐、木綿豆腐と違い、一度もお水に触れていないので豆腐の風味が一番残った豆腐になります。是非一度、ご賞味下さいませ。
  ※１回のご注文で５点までお受けできます。（※一日の製造数量に制限が御座いますのでご了承下さいませ。）